Блюдо дня: кулебяка с капустой

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 19 августа 2018, 11:00

Автор: 0

30 мин

Приготовление
6

порций

Очень быстрый капустный пирог состоит из простого набора продуктов и не сложен в приготовлении. Кулебяка будет отличным гарниром к мясным блюдам, а подавать этот вкусный пирог можно с любимыми соусами.

Основные ингредиенты

Капуста белокочанная

500 г

Яйцо куриное

3 шт.

Сметана

5 ст.л.

Майонез

3 ст.л.

Мука

6 ст.л.

Соль

1 ч.л.

Разрыхлитель

2 ч.л.

Зелень

по вкусу

Кунжут

1 ч.л.

Способ приготовления

Капусту нашинкуйте, подсолите и слегка помните.Добавьте мелко резаную зелень. Яйца взбейте в однородную массу, добавьте остальные ингредиенты и замесите тесто. Форму смажьте сливочным маслом и выложите в неё капусту.Залейте тестом и посыпьте сверху кунжутом. Поставьте форму в разогретую до 180 С духовку, выпекайте 30 минут до образования золотистой корочки.

Как и с чем подавать

Перед подачей слегка остудите и подавайте к гуляшу из говядины с подливой или соусом.

А знаете ли вы

Что многие считают, что Кулебяка это копия немецкого блюда "Kohlgebäck", что переводится как «Запеченая капуста в тесте». Кулебяка была одним из тех блюд, которыми питались все слои населения - и крестьяне, и ремесленники, и цари с боярами.

Приятного аппетита!