Запеканка с мини-булочками "Обеденная"

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 15 января 2021, 11:00

Автор: 2

20 мин

Приготовление
6

порций

Мясная запеканка с грибами и брокколи под сливочным соусом удивит своей необычностью. А именно тем, что запекается данное блюдо с небольшми кусочками теста сверху.

Основные ингредиенты

Масло растительное

1 ст. л.

Грибы (свежие)

400 г

Лук репчатый (нарезанный)

100 г

Сыр

200 г

Молоко

1/4 стакана

Филе куриное (отварное)

400 г

Брокколи

250 г

Базилик

1/4 ч. л.

Тесто дрожжевое

225 г

Масло сливочное

25 г

Способ приготовления

Грибы нарежьте пластинками, а лук – кубиками. Раскалите масло на сковороде и поджарьте лук и грибы, периодически помешивая.Добавьте в порезанную кубиками вареную курицу, кусочки брокколи, залейте молоком и добавьте сушеный базилик и сыр. Все тщательно перемешайте.Протушите смесь на небольшом огне до появления пузырьков, постоянно помешивая.Переложите смесь в форму для выпечки, смазанную маслом. Разделите тесто на 10 небольших шариков, разрежьте каждый шарик пополам и выложите их по периметру блюда.Смажьте полученные «булочки» растопленным сливочным маслом и слегка посыпьте тертым сыром.Поставьте в нагретую до 190°С духовку и выпекайте 15–20 минут или до золотистой корочки булочек.

Как и с чем подавать

Подавайте в теплом виде.

Приятного аппетита!