-
1 г
Приготування
-
3
порції
Національні кухні різних народів — це багата, різноманітна та яскрава гастрономія. І кожний рецепт у ній — це чудова знахідка. Ділимось рецептом апетитного турецького десерту "Трилече", або ж "три молока".
Це справжня насолода для любителів солодкого. Його ніжний бісквіт, просочений трьома видами молока, та повітряний крем створюють незабутній смак. Рецептом поділилась на своєму ютуб-каналі кулінарна блогерка Каріна Костенко.
Інгредієнти
Для тіста
-
4 шт
-
100 гр
-
100 гр
-
1 ч. л
-
1 ч. л
Для просочення
-
200 мл
-
150 мл
-
100 мл
Для крему
-
200 мл
-
50 гр
Для карамелі
-
100 гр
-
40 гр
-
40 мл
Етапи приготування
-
Розігріти духовку до 180°C. Збити яйця з цукром до пишної піни. Додати просіяне борошно з розпушувачем і ванільним цукром, акуратно перемішати. Влити олію і знову перемішати. Вилити тісто у форму, застелену пергаментом, і випікати 25-30 хвилин до золотистого кольору.
-
Змішати молоко, згущене молоко і вершки до однорідності. Розтопити цукор в сотейнику до золотистого кольору. Додати вершкове масло і вершки, перемішати до однорідності.
-
Збити вершки з цукровою пудрою до стійких піків. Готовий бісквіт просочити молочною сумішшю. Зверху викласти збиті вершки і полити карамеллю. За бажанням прикрасити за допомогою кондитерського мішка.
Блогерка зробила візерунок з вершкового крему та карамелі — і це традиційний спосіб подачі цього десерту. Також ми ділились рецептом легендарного німецького пирога.