-
1 ч
Приготовление
-
3
порции
Национальные кухни разных народов – это богатая, разнообразная и яркая гастрономия. И каждый рецепт в ней – это отличная находка. Делимся рецептом аппетитного турецкого десерта "Трилече", или же "три молока".
Это настоящее наслаждение для любителей сладкого. Его нежный бисквит, пропитанный тремя видами молока, и воздушный крем создают незабываемый вкус. Рецептом поделилась на своем ютуб-канале кулинарная блоггер Карина Костенко.
Ингредиенты
Для теста
-
4 шт
-
100 гр
-
100 гр
-
1 ч. л
-
1 ч. л
-
40 мл
Для пропитки
-
200 мл
-
150 мл
-
100 мл
Для крема
-
200 мл
-
50 гр
Для карамели
-
100 гр
-
40 гр
-
40 мл
Этапы приготовления
-
Разогреть духовой шкаф до 180°C. Взбить яйца с сахаром до пышной пены. Добавить просеянную муку с разрыхлителем и ванильным сахаром, аккуратно перемешать. Влить масло и снова перемешать. Вылить тесто в форму, застеленную пергаментом, и выпекать 25-30 минут до золотистого цвета.
-
Смешать молоко, сгущенку и сливки до однородности. Растопить сахар в сотейнике до золотистого цвета. Добавить сливочное масло и сливки, перемешать до однородности.
-
Взбить сливки с сахарной пудрой до стойких пиков. Готовый бисквит пропитайте молочной смесью. Сверху выложить взбитые сливки и полить карамелью. По желанию украсить с помощью кондитерского мешка.
Блоггерша сделала узор из сливочного крема и карамели — и это традиционный способ подачи этого десерта. Также мы делились рецептом легендарного немецкого пирога.