Ще один рецепт до Горіхового Спасу: як приготувати неймовірний пиріг з горіхами та яблуками

Пухка та ніжна випічка

До Горіхового Спасу, який цьогоріч святкують 16 серпня, господині намагаються подати до столу страви з горіхами. Це може бути випічка або ж солоні страви, такі як салати, соус "Сациві" на основі курячого бульйону або ж риба, нафарширована горіховою начинкою.

Сьогодні ми хочемо поділитися рецептом пирога з горіхами. Готується він дуже просто, проте неодмінно сподобається близьким, переконують на сайті "Липа."

Як приготувати пиріг з волоськими горіхами і яблуками

Інгредієнти:

• борошно – 200 г;
• яблука великі – 2 шт.;
• волоські горіхи – 200 г;
• лимон – половина 1 шт.;
• цукор – 200 г;
• сода – 1 ч. л.;
• сіль – 1 щіпка;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• яйця курячі – 3 шт.;
• олія – 20 г.

Спосіб приготування:

1. Яблука помити, почистити, нарізати дрібними кубиками.
2. Додати сік половини лимона і цукор, перемішати і поставити в холодильник на 30-40 хвилин.
3. Волоські горіхи почистити, злегка обсмажити на сковороді до золотистості постійно помішуючи.
4. До горіхів додати борошно і розпушувач.
5. До яблук додати яєчні жовтки і лимонну цедру, перемішати.
6. З'єднати усі інгредієнти, ще раз перемішати.
7. Тісто викласти у змащену олією та застелену пергаментом форму для випічки.
8. Випікати пиріг у розігрітій до 180 градусів духовці близько 40 хвилин.
9. Залишити пиріг на 20 хвилин та можна подавати до столу.

Раніше ми писали, як приготувати горіхове печиво з п'яти складових. Воно вийде смачнішим, ніж магазинне.