Впораєтеся за 30 хвилин: гігантське печиво вийде тягучим та м'яким усередині

Готується просто та швидко

Любителі шоколаду приготували з ним уже безліч смаколиків. Господині печуть шоколадне печиво, випікають пироги, готують торти та різноманітні десерти.

Сьогодні ми хочемо поділитися рецептом незвичайного смаколика — гігантського печива, яке виходить тягучим та м'яким всередині та з хрусткою скоринкою. А опублікували його на сайті Belling.

Як приготувати шоколадне печиво

• вершкове масло — 150 г;
• цукрова пудра — 50 г;
• цукор — 100 г;
• борошно — 225 г;
• розпушувач — 0,5 ч.л.;
• сода — 0,5 ч.л.;
• яйця — 1 шт.;
• ваніль;
• молочний шоколад — 100 г;
• білий шоколад — 100 г.

Спосіб приготування:

1. Взяти сковороду або сотейник з антипригарним покриттям діаметром 24 см.
2. Розтопити вершкове масло, додати туди пудру та цукор. Нагрівати, поки він не розчиниться.
3. Зняти сковороду з вогню і залишити трохи охолонути.
4. Далі потрібно вмішати туди борошно, розпушувач і соду.
5. Додати яйце, ваніль і половину шоколаду.
6. Злегка притиснути тісто ложкою чи лопаткою, щоб воно вирівнялося по сковороді.
7. Зверху посипати шоколадом, що залишився.
8. Готувати при низькій температурі 20-25 хвилин.
9. Печиво має бути тягучим і м’яким, з хрусткою основою. Температуру збільшувати не варто, оскільки можна спалити карамельну основу.
10. Щільно накрити сковороду кришкою на останні кілька хвилин, якщо помітно, що печиво прилипає до дна.