Справитесь за 30 минут: гигантское печенье получится тягучим и мягким внутри

Любители шоколада приготовили с ним уже множество вкусностей. Хозяйки пекут шоколадное печенье, выпекают пироги, готовят торты и всевозможные десерты.

Сегодня мы хотим поделиться рецептом необычной вкусности — гигантского печенья, которое получается тягучим и мягким внутри и с хрустящей корочкой. А опубликовали его на сайте Belling.

Как приготовить шоколадное печенье

• сливочное масло — 150 г;
• сахарная пудра — 50 г;
• сахар — 100 г;
• мука — 225 г;
• разрыхлитель — 0,5 ч.л.;
• сода — 0,5 ч.л.;
• яйца — 1 шт.;
• ваниль;
• молочный шоколад – 100 г;
• белый шоколад – 100 г.

Способ приготовления:

1. Взять сковороду или сотейник с антипригарным покрытием диаметром 24 см.
2. Растопить сливочное масло, добавить туда пудру и сахар. Нагреть, пока он не растворится.
3. Снять сковороду с огня и оставить немного остыть.
4. Далее нужно вмешать туда муку, разрыхлитель и соду.
5. Добавить яйцо, ваниль и половину шоколада.
6. Слегка прижать тесто ложкой или лопаткой, чтобы оно выровнялось по сковороде.
7. Сверху посыпать оставшимся шоколадом.
8. Готовить при низкой температуре 20-25 минут.
9. Печенье должно быть тягучим и мягким, с хрустящим основанием. Температуру увеличивать не следует, поскольку можно сжечь карамельную основу.
10. Плотно накрыть сковороду крышкой на последние несколько минут, если заметно, что печенье прилипает ко дну.