Гарнір у вінку з лавра: готуємо картопля по-шведськи

Автор: Анастасія Ніколаєнко
Дата публікації: 30 червня 2022, 11:00

Читать на русском

Автор: 121

30 хв

Приготування
4

порції

Ошатна, смачна і навіть якась душевна ця картопля по-шведськи. Не дуже дієтична страва, але яка ароматна!

Основні інгредієнти

Картопля

10 шт.

Лавровый лист

10 шт.

Масло сливочное

2 ст.л.

Масло растительное

2 ст.л.

Чеснок

5-7 долек

Сіль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Спосіб приготування

Духовку розігріти до 200°С.Картоплю ретельно вимити зі щіткою, обсушити.На кожній картопліні зробити якнайбільше тонких поперечних розрізів, не доходячи до кінця. Найзручніше це зробити, зафіксувавши картопля з обох боків дерев'яними обробними дошками.Розігріти оливкову олію, розпустити на ньому вершкове.Додати пропущений через прес часник, дрібку перцю, трохи солі.Зняти з вогню, викласти картоплю і добре перемішати, так щоб масло змастило кожен шматочок.Форму для духовки змастити олією, викласти в неї картопля, в кожну картоплину вставити по лавровому листку. Запікати 30 хвилин.

Як і з чим подавати

Подавати з будь-яким соусом на власний смак. А для основної страви можете вибрати Гуляш з яловичини , соковиті котлети або м'ясо з грибами - Буде смачно!

Порада . Якщо ви в картопляні надрізи вставите скибочки бекону, то готувати основну страву не потрібно буде: і м'ясне, і гарнір уже будуть у вас!

Смачного!