Мясо с грибами на скорую руку

Правильное питание – один из залогов крепкого здоровья и хорошей формы. Но считается, что не всегда то, что полезно, то вкусно. Это ошибочное мнение многих. Стоит лишь немного поэкспериментировать, и даже самое простое блюдо превратится в полезный шедевр. Одним из таких блюд является запеченное мясо индейки, замаринованное в домашнем йогурте, с грибами.

Ингредиенты:

• 1 кг филе индюка
• Свежие шампиньоны 300 г
• Домашний йогурт – 200 мл
• Репчатый лук – 2 шт.
• Помидор – 1 шт.
• Твердый сыр – 100 г
• Соль, перец, приправы – по вкусу
• Чеснок – 3 зубка

Способ приготовления:

Мясо индюка нарезать порционными кусками как на отбивные. Немного посолить, поперчить, выдавить 2 зубка чеснока и немного отбить.

Нарезать лук полукольцами.

Грибы нарезать слайсами.

В йогурт добавляем соль, перец, специи по вкусу.

Выкладываем на противень отбитое мясо, сверху выкладываем нарезанные грибы, лук. Смазываем сверху все приготовленным соусом из йогурта и специй. Кладем тонко нарезанный помидор и ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку.

Как подавать

После того, как мясо приготовится, присыпаем его тертым твердым сыром и подаем к столу.

Приятного аппетита!