Неймовірно смачна та проста страва за 10 хвилин: як приготувати "американські" макарони з сиром (відео)

Mac and cheese просто тануть в роті

Що приготувати зі звичайних макаронних виробів? Якщо прості варені макарони вже набридли, можна спробувати приготувати їх більш оригінальним способом, і це не займе багато вашого дорогоцінного часу.

Пропонуємо нашим читачам приготувати макарони з сиром по-американськи — Mac and cheese (Мак енд чіз). За словами фудблогерки Анни (anny.cooking), така ситна і смачна страва готується всього 10 хвилин.

Як приготувати Мак енд чіз в домашніх умовах

Інгредієнти на порцію для 2-х:

• 200 г макарон
• 30 г вершкового масла
• 1 ст.л. борошна
• 250-300 мл молока
• 200 г твердого сиру (можна різні)
• 1/3 ч.л. солі, 1/2 ч.л. паприки, 1/2 ч.л. часнику сухого

Приготування:

1. Макарони відварюємо в підсоленій воді до готовності.
2. Паралельно готуємо соус. На помірному вогні розтоплюємо масло, додаємо борошно, перемішуємо, поступово вливаємо молоко і доводимо соус до загустіння.
3. Солимо (якщо берете сир Чеддер — можете дати буквально дрібку солі, бо сам сир достатньо солоний), додаємо паприку, сушений часник, натертий сир і проварюємо разом ще 2 хвилини.
4. Додаємо відварені зціджені макарони, проварюємо разом ще одну хвилинку і смакуємо!

Раніше "Телеграф" ділився рецептом італійського соусу до пасти та піци "пасата".