Теми

Фарширована картопля в духовці (відео)

Дата публікації
Читать на русском
Автор
9
  • 5

    порцій

Є стільки страв з картоплі, що можна рік щодня готувати щось смачненьке і ні разу не повторитися. Пропонуємо чудовий рецепт фаршированої картоплі — з грибами, сиром та вершковим соусом.

Це дуже ситно, смачно і нереально ароматно. Ще й готується нереально просто. Рецептом цієї смакоти поділились у кулінарному блозі kylinariya439.

Інгредієнти

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Картоплю ретельно миємо. Загортаємо її у фольгу та запікаємо до м’якості. Після цього розгортаємо фольгу та охолоджуємо до температури, за якої з нею буде комфортно працювати. Кожну картоплину обережно розрізаємо навпіл, не прорізаючи її до кінця.

  2. Сир натираємо на тертці. Цибулю дрібно кришимо. Також нарізаємо гриби. Часник подрібнюємо будь-яким звичним чином.

  3. На сковороді розігріваємо олію. Обсмажуємо до золотистого кольору цибулю, тоді викладаємо гриби і теж їх обсмажуємо. Солимо, перчимо, додаємо часник, паприку та карі. Перемішуємо хвилину та заливаємо вершками. Тушкуємо до моменту, поки рідина наполовину випарується.

  4. Серединку картоплі розминаємо виделкою. Кладемо туди сир, натертий на тертці. Викладаємо на сир грибну начинку, поливаємо соусом. Таку картоплину повертаємо в духовку на кілька хвилин. Все повинно добре разом прогрітись, і, найголовніше, сир повинен розплавитись.

Залишиться при подачі лише посипати страву дрібно накришеною зеленню. Також ми розповідали, як приготувати апетитні картопляники з м’ясом.