Темы

Как приготовить итальянское печенье "Кантучи" (видео)

Автор
Марта Мартынюк
Дата публикации
Читати українською
Автор
2
  • 1 ч

    Приготовление

  • 4

    порции

Домашняя выпечка – это отличный случай порадовать себя и близких вкусненьким. Рассказываем, как приготовить в домашних условиях нежное итальянское печенье "Кантучи". Приготовьте его – и вы точно всех удивите.

"Кантучи" — это нежное печенье, которое сначала формируется в виде буханок, а затем нарезается и допекается уже в таком виде. Рецептом поделилась кулинарная блоггерша под ником danilchenko_77.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром взбиваем. Миксером взбиваем до пышной массы.

  2. Муку просеиваем и смешиваем с разрыхлителем. В мучную массу добавляем сливочное масло и руками перетираем его в крошку.

  3. Объединяем две массы — яичную и мучную. Замешиваем руками мягкое тесто.

  4. Добавляем в тесто сухофрукты, сублимированные фрукты и орешки. Формируем из теста два рулетика и выпекаем 30 мин при 180.

  5. Еще горячими "буханки" нарезаем на кусочки. Выкладываем их снова на противень и допекаем 20-30 минут.

Остывшее печенье очень вкусное, оно прекрасно хранится. Это идеальный вариант домашних сладостей к кофе или чаю. Также мы рассказывали, как испечь дома нежные шоколадные кексы.