-
1 г
Приготування
-
4
порції
-
Домашня випічка — це чудова нагода потішити себе та близьких смачненьким. Розповідаємо, як приготувати в домашніх умовах ніжне італійське печиво "Кантучі". Приготуйте його — і ви точно всіх здивуєте.
"Кантучі" — це ніжне печиво, яке спочатку формується у вигляді буханців, а потім нарізається і допікається уже в такому вигляді. Рецептом поділилась кулінарна блогерка під ніком danilchenko_77.
Інгредієнти
Кількість порцій:
Основні інгредієнти
-
3 шт
-
200 гр
-
0.5 ч. л
-
420 гр
-
1 ч. л
-
80 гр
Етапи приготування
-
Яйця з цукром, сіллю та ванільним цукром збиваємо. Міксером збиваємо до пишної маси.
-
Борошно просіюємо та змішуємо з розпушувачем. В борошняну масу додаємо вершкове масло і руками перетираємо його на крихту.
-
Об’єднуємо дві маси — яєчну та борошняну. Замішуємо руками м’яке тісто.
-
Додаємо в тісто сухофрукти, сублімовані фрукти та горішки. Формуємо з тіста два рулетики та випікаємо 30 хв при 180.
-
Ще гарячими "буханці" нарізаємо на шматочки. Викладаємо їх знову на деко і допікаємо 20-30 хвилин.
Охололе печиво дуже смачне, воно прекрасно зберігається. Це ідеальний варіант домашніх солодощів до кави чи чаю. Також ми розповідали, як спекти вдома ніжні шоколадні кекси.