Аппетитные шоколадные кексы из доступных продуктов (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
45 мин
Приготовление
-
5
порций
Домашняя выпечка не должна быть сложной и забирать много времени. К примеру, можно быстро и просто приготовить вкусные и влажные шоколадные кексы.
Рецептом на своем кулинарном ютуб-канале поделилась кулинарная блоггерша "Лилия Цвет". Такие кексы хорошо сохраняются, поэтому хорошая идея – брать их с собой на перекус. Но и просто к чаю или кофе это отличный вариант.
Ингредиенты
Количество порций:
Основные ингредиенты
-
2 шт
-
150 гр
-
70 мл
-
180 мл
-
180 гр
-
35 гр
-
1 ч. л
-
2 ч. л
Этапы приготовления
-
К яйцам добавляем сахар и растительное масло. Взбиваем это все миксером. Сахар должен раствориться и объединиться с яйцами в пышную массу.
-
Тогда добавляем молоко и снова взбиваем. Отдельно соединяем просеянную муку и какао в сухую смесь.
-
К взбитой яичной массе добавляем соду, гашеную уксусом. Замешиваем тесто на низких оборотах миксера.
-
В результате вы должны получить довольно жидкое тесто, которое по консистенции напоминает сметану. Раскладываем тесто по формам, можно использовать силиконовые или бумажные, которые вам нравятся.
-
Выпекаем при температуре 180° примерно 25 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой — при протирании кекса она должна быть сухой.
Готовые кексы охлаждаем при комнатной температуре и по желанию посыпаем сахарной пудрой. Также мы рассказывали, как приготовить аппетитное творожное печенье.