Темы

Нереально сытное блюдо из картофеля: быстрая вкуснятина из Полесья (видео)

Автор
Марта Мартынюк
Дата публикации
Читати українською
Автор
60
  • 35 мин

    Приготовление

  • 7

    порций

Штурханцы – это традиционное украинское блюдо родом из Полесья, которое станет прекрасной альтернативой обычным вареникам. Готовятся они из картофельного теста и всевозможных начинок. Это отличная идея для ужина на всю семью.

На ютуб-канале "Кулинарные проделки" рассказали, как приготовить классические штурханцы с творожной начинкой. Они сытные, вкусные и очень аппетитные – стоит приготовить раз, и вы уже не сможете о них забыть.

Ингредиенты

Для теста:

Для начинки

Этапы приготовления

  1. Смешайте сыр, измельченный чеснок и укроп. Добавьте соль по вкусу.

  2. Отваренный картофель почистите и пропустите через мясорубку. Когда остынет, добавьте растопленное сливочное масло, яйцо, молоко, соль и крахмал.

  3. Замесите тесто, которое не должно прилипать к рукам. Из теста сформируйте шарики, раскатайте их и положите внутрь начинку. Слепите края, придавая штурханцам желаемую форму.

  4. Отварите штурханцы в подсоленной воде в течение 2-3 минут после того, как они всплывут. Подавайте штурханцы со шкварками или растопленным сливочным маслом.

Это очень вкусно и сытно – точно стоит приготовить. Также мы делились рецептом вкусного мяса по-французски.