Нереально сытное блюдо из картофеля: быстрая вкуснятина из Полесья (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
35 мин
Приготовление
-
7
порций
Штурханцы – это традиционное украинское блюдо родом из Полесья, которое станет прекрасной альтернативой обычным вареникам. Готовятся они из картофельного теста и всевозможных начинок. Это отличная идея для ужина на всю семью.
На ютуб-канале "Кулинарные проделки" рассказали, как приготовить классические штурханцы с творожной начинкой. Они сытные, вкусные и очень аппетитные – стоит приготовить раз, и вы уже не сможете о них забыть.
Ингредиенты
Количество порций:
Для теста:
-
400 г
-
50 мл
-
1 шт
-
50 г
-
5 ст. л.
Для начинки
-
0.5 ч. л.
-
150 г
-
1 зубчик
-
20 г
Этапы приготовления
-
Смешайте сыр, измельченный чеснок и укроп. Добавьте соль по вкусу.
-
Отваренный картофель почистите и пропустите через мясорубку. Когда остынет, добавьте растопленное сливочное масло, яйцо, молоко, соль и крахмал.
-
Замесите тесто, которое не должно прилипать к рукам. Из теста сформируйте шарики, раскатайте их и положите внутрь начинку. Слепите края, придавая штурханцам желаемую форму.
-
Отварите штурханцы в подсоленной воде в течение 2-3 минут после того, как они всплывут. Подавайте штурханцы со шкварками или растопленным сливочным маслом.
Это очень вкусно и сытно – точно стоит приготовить. Также мы делились рецептом вкусного мяса по-французски.