Нереально ситна страва з картоплі: швидкий наїдок з Полісся (відео)

Читать на русском
Автор
Нереально ситна страва з картоплі: швидкий наїдок з Полісся (відео)
  • 35 хв

    Приготування

  • 7

    порцій

Будьте першим хто оцінить рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Штурханці – це традиційна українська страва родом з Полісся, яка стане чудовою альтернативою звичайним вареникам. Готуються вони з картопляного тіста та різноманітних начинок. Це відмінна ідея для вечері на всю сім’ю.

На ютуб-каналі "Кулінарні витівки" розповіли, як приготувати класичні штурханці з сирною начинкою. Вони ситні, смачні і дуже апетитні — варто приготувати раз, і ви вже не зможете про них забути.

Інгредієнти

Кількість порцій:

Етапи приготування

  1. Змішайте сир, подрібнений часник і кріп. Додайте сіль до смаку.

  2. Відварену картоплю почистіть і пропустіть через м’ясорубку. Коли охолоне, додайте розтоплене вершкове масло, яйце, молоко, сіль і крохмаль.

  3. Замісіть тісто, яке не має прилипати до рук. З тіста сформуйте кульки, розкачайте їх і покладіть всередину начинку. Зліпіть краї, надаючи штурханцям бажаної форми.

  4. Відваріть штурханці в підсоленій воді протягом 2-3 хвилин після того, як вони спливуть. Подавайте штурханці зі шкварками або розтопленим вершковим маслом.

Це надзвичайно смачно і ситно — точно варто приготувати. Також ми ділились рецептом смачного м’яса по-французьки.