Темы

Очень просто и вкусно: рецепт ленивых вареников (видео)

Автор
Анастасия Николаенко
Дата публикации
Читати українською
Автор
8
  • 30 мин

    Приготовление

  • 6

    порций

Если вам хочется чего-то простого, но вкусного, этот рецепт – именно то, что нужно. Это блюдо может стать альтернативой вареникам, если нет времени или желания замешивать тесто.

Минимум ингредиентов немного времени, и вот уже перед вами теплое и сытное блюдо, которое идеально подойдет для семейного ужина или обеда. Рецептом палюшек с ароматной овощной начинкой поделилась кулинарная блогер Екатерина Тарасенко.

Ингредиенты

Основные ингредиенты

Этапы приготовления

  1. Капусту очищаем от верхних листьев и шинкуем.

  2. Морковь натираем на крупной терке.

  3. Лук разрезам пополам, а затем — нарезаем полукольцами.

  4. Все овощи смешиваем и выкладываем на сковороду с разогретым маслом.

  5. Как только капуста станет мягкой, добавляем сахар. Жарим до готовности.

  6. Картофель отвариваем и толчем. Охлаждаем до комнатной температуры.

  7. К охлажденному картофелю добавляем яйцо и соль. Затем в миску добавляем муку и замешиваем тесто.

  8. Из картофельного теста формируем колбаски, нарезаем и делаем палюшки.

  9. Отвариваем палюшки в соленой воде. Делаем это на максимальном нагреве. Как только вода закипела и палюшки поднялись, варим 40 секунд.

  10. Выкладываем палюшки в миску и смешиваем с жареной капустой. Блюдо готово. Можно подавать на стол.

Раньше мы делились рецептом быстрого рыбного пирога. Для его приготовления не нужно замешивать тесто, ведь вместо него используется лаваш.