Дуже просто і надзвичайно смачно: рецепт лінивих вареників (відео)

Читать на русском
Автор
Дуже просто і надзвичайно смачно: рецепт лінивих вареників (відео)
  • 30 хв

    Приготування

  • 6

    порцій

  • 5

Оцініть рецепт

Дякую, вашу оцінку враховано

Енергетична
цінність на 100 гр

  • Калорій

    0 Ккал

Якщо вам хочеться чогось простого, але смачного, цей рецепт — саме те, що потрібно. Ця страва може стати альтернативою вареників, якщо нема часу чи бажання замішувати тісто.

Мінімум інгредієнтів, трохи часу, і ось вже перед вами тепла й ситна страва, яка ідеально підійде для сімейної вечері чи обіду. Рецептом палюшок з ароматною овочевою начинкою поділилась кулінарна блогерка Катерина Тарасенко.

Інгредієнти

Кількість порцій:

Основні інгредієнти

Етапи приготування

  1. Капусту очищаємо від покривного листя та шаткуємо.

  2. Моркву натираємо на грубій тертці.

  3. Цибулю розрізаємо навпіл, а потім — полу кільцями.

  4. Всі овочі змішуємо і викладаємо на пательню з розігрітою олією.

  5. Як тільки капуста стає м'якою, додаємо трохи цукру. Смажимо до готовності.

  6. Картоплю варимо та товчемо. Охолоджуємо до кімнатної температури.

  7. В охолоджену картоплю додаємо яйце та сіль. Після цього висипаємо в миску борошно.

  8. З картопляного тіста формуємо ковбаски, нарізаємо і робимо палюшки, які за формою нагадують невеличкі ковбаски.

  9. Відварюємо палюшки у солоній воді. Робимо це на максимальному нагріві. Як тільки вода закипіла і палюшки піднялись, варимо 40 секунд.

  10. Викладаємо палюшки у миску і змішуємо зі смаженою капустою. Страва готова. Можна подавати на стіл.

Раніше ми ділились рецептом швидкого рибного пирога. Для його приготування не потрібно замішувати тісто, адже замість нього використовується лаваш.