Три помидора - и шашлык получится фантастическим: рецепт, о котором многие не знают

Мясо получится нежным и пикантным

Пикник на даче, выезд в лес на природу не представляются без ароматного сочного шашлыка. Конечно, у каждого кулинара в закладках есть невероятное количество рецептов этого блюда.

Вместе с "Рецептами Каждый День" мы расскажем, как приготовить шашлык из курицы в томатном маринаде. Готовьте, пробуйте и наслаждайтесь — получится фантастически вкусно

Как приготовить шашлык из курицы в томатном маринаде

Ингредиенты:

• филе куриной грудки — 2 кг;
• помидор — 3 шт.;
• лук — 2 шт. ;
• растительное масло — 1 ст. л. ;
• чеснок — 3 зубчика;
• соль, перец — по вкусу.

Способ приготовление:

1. Помидоры тщательно моем, на нижней части помидоров делаем крестообразные надрезы. На 15 секунд опускаем их в холодную воду, даем остыть, чистим от кожуры и натираем.
2. Разогреваем сковороду с растительным маслом, выкладываем нарезанный полукольцами лук и измельченный чеснок. Перемешивая, обжариваем до мягкости.
3. Подготовленный лук с чесноком смешиваем с помидорами, солим и перчим.
4. Курицу нарезаем на кусочки среднего размера, отправляем в маринад и оставляем на полтора часа в комнатной температуре.
5. Через указанное время нанизываем мясо на шампуры и периодически переворачивая, готовим на мангале в течение 10 — 15 минут.

Подаем шашлык с маринованным луком с укропом и медом. Получится очень вкусно.