Стоит копейки, а к чаю – идеально: в этом кексе тыкву даже не почувствуете (видео)

Быстро, вкусно и бюджетно

Настал сезон тыкв, а значит не только пора делать поделки из этого овоща в школу, но и готовить разнообразные вкусности! Самым популярным блюдом из тыквы является каша.

Но также ее можно тушить с картофелем и мясом, делать вкусную выпечку и готовить запеканки. Сегодня мы хотим поделиться рецептом кекса, который получается бюджетным, готовится раз-два и непременно понравится близким. А опубликовали его на Instagram-странице "valya__saenko".

Как приготовить кекс из тыквы

Ингредиенты (на форму 27 см):

• тыквенное пюре – 250 г;
• масло сливочное — 100 г;
• сахар — 150 г;
• яйца — 3+1 шт.;
• сметана — 200 г;
• мука — 250 г;
• разрыхлитель — 12 г;
• какао — 25 г;
• молоко – 50 г;
• корица и ваниль, можно добавить щепотку кардамона;
• шоколад черный — 150 г;
• масло сливочное — 50 г;
• сливки — 30 г;

Способ приготовления:

1. Тыкву запечь, охладить, выложить в блендер, добавить яйцо и перебить с парой ложек молока.

2.К размягченному сливочному маслу добавить сахар, взбить миксером.

3.Добавить яйца, пюре, специи, сметану и перемешать до однородности.

4.Добавить муку и разрыхлитель, размешать до однородности.

5. Тесто разделить на две части.

6.К одной добавить какао и 50 мл молока, перемешать.

7.Слоями выкладывать тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом.

8. Выпекать около часа в разогретой до 180 градусов духовке.

9.Проверить готовность деревянной шпажкой.