Стоит копейки, а к чаю – идеально: в этом кексе тыкву даже не почувствуете (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 10736
Быстро, вкусно и бюджетно
Настал сезон тыкв, а значит не только пора делать поделки из этого овоща в школу, но и готовить разнообразные вкусности! Самым популярным блюдом из тыквы является каша.
Но также ее можно тушить с картофелем и мясом, делать вкусную выпечку и готовить запеканки. Сегодня мы хотим поделиться рецептом кекса, который получается бюджетным, готовится раз-два и непременно понравится близким. А опубликовали его на Instagram-странице "valya__saenko".
Как приготовить кекс из тыквы
Ингредиенты (на форму 27 см):
- тыквенное пюре – 250 г;
- масло сливочное — 100 г;
- сахар — 150 г;
- яйца — 3+1 шт.;
- сметана — 200 г;
- мука — 250 г;
- разрыхлитель — 12 г;
- какао — 25 г;
- молоко – 50 г;
- корица и ваниль, можно добавить щепотку кардамона;
- шоколад черный — 150 г;
- масло сливочное — 50 г;
- сливки — 30 г;
Способ приготовления:
1. Тыкву запечь, охладить, выложить в блендер, добавить яйцо и перебить с парой ложек молока.
2.К размягченному сливочному маслу добавить сахар, взбить миксером.
3.Добавить яйца, пюре, специи, сметану и перемешать до однородности.
4.Добавить муку и разрыхлитель, размешать до однородности.
5. Тесто разделить на две части.
6.К одной добавить какао и 50 мл молока, перемешать.
7.Слоями выкладывать тесто в форму для выпечки, застеленную пергаментом.
8. Выпекать около часа в разогретой до 180 градусов духовке.
9.Проверить готовность деревянной шпажкой.