Коштує копійки, а до чаю — ідеально: у цьому кексі гарбуз навіть не відчуєте (відео)
- Автор
- Дата публікації
- Автор
- 10731
Швидко, смачно та бюджетно
Настав сезон гарбузів, а отже не лише час робити поробки з цього овочу до школи, а й готувати різноманітні смаколики! Найпопулярнішою стравою з гарбуза є каша.
Але також його можна тушкувати з картоплею та м'ясом, робити смачну випічку та готувати запіканки. Сьогодні ми хочемо поділитися рецептом кексу, який виходить бюджетним, готується на раз-два та неодмінно сподобається близьким. А опублікували його на Instagram-сторінці "valya__saenko".
Як приготувати кекс з гарбуза
Інгредієнти (на форму 27 см):
- гарбузове пюре — 250 г;
- масло вершкове — 100 г;
- цукор — 150 г;
- яйця — 3+1 шт.;
- сметана — 200 г;
- борошно — 250 г;
- розпушувач — 12 г;
- какао — 25 г;
- молоко — 50 г;
- кориця та ваніль, можна додати дрібку кардамону;
- шоколад чорний — 150 г;
- масло вершкове — 50 г;
- вершки — 30 г;
Спосіб приготування:
1.Гарбуз запекти, охолодити, викласти в блендер, додати яйце та перебити з парою ложок молока.
2.До розм'якшеного вершкового масла додати цукор, збити міксером.
3.Додати яйця, пюре, спеції, сметану і перемішати до однорідності.
4.Додати борошно і розпушувач, розмішати до однорідності.
5.Тісто розділити на дві частини.
6.До однієї додати какао і 50 мл молока, перемішати.
7.Шарами викладати тісто у форму для випічки, застелену пергаментом.
8.Випікати близько години у розігрітій до 180 градусів духовці.
9.Перевірити готовність дерев'яною шпажкою.