Этот рецепт синнабонов ищут все: как приготовить вкуснейшие булочки с корицей под сливочной заливкой (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 27275
![С этим рецептом выпечка получится вкусной даже у новичков](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428x240/2/75/20159841-d1827c1c2b646285709e622d15e78752.jpg?v=3402_1)
Вкусная ароматная выпечка
Осень — это время опьяняющих алкогольных коктейлей, сытных и пряных блюд, а также вкусной ароматной выпечки, которой можно наслаждаться во время просмотра фильмов о мальчике-волшебнике. Так, довольно часто осенью готовят "Шарлотку", но сегодня мы предлагаем вспомнить еще один популярный рецепт выпечки.
Речь идет о синнабонах — булочках с корицей и сливочной заливкой. А рецептом с нами поделились на YouTube-странице Лилии Цвет.
Как приготовить синнабоны
Ингредиенты на 15-16 шт.
Тесто
- молоко – 1 ст.;
- дрожжи прессованные – 10 г (сухие – 3 г);
- сахар — 70 г;
- соль – 0,5 ч. л.;
- мука — 500 г;
- масло – 50 г;
- яйца — 2 шт.;
Начинка
- масло – 50 г;
- сахар — 100 г;
- ванильный сахар – 10 г;
- корица – 1 ч. л.;
Крем
- сыр "Маскарпоне" — 250 г;
- сахарная пудра — 2 ст. л.;
- сливки — 100 мл;
Способ приготовления:
1.Для приготовления теста к едва теплому молоку добавить сахар и дрожжи, перемешать.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/8/92/8c74cf3c-e85410ea84dbc04c8c93dba33956e928.png?v=3159_1)
2.Оставить на 20 минут.
3.Добавить соль, растопленное масло и яйца, размешать.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/b/b4/460fd1c4-97c5829e93ccd97a2f9916e8c623fb4b.png?v=3159_1)
4.В два этапа добавить муку, замесить тесто.
5.Накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на полтора часа.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/b/0e/323b5dd7-9b4f8516d7421f56ccd6c795bfe960eb.png?v=3158_1)
6.Для приготовления начинки нужно соединить сахар, ванильный сахар и корицу.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/c/96/512a8e6d-5a4f8532da72d78b569cc4c24a49b96c.png?v=3159_1)
7. Тесто раскатать в прямоугольник толщиной 1 см.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/4/df/e1a6622e-47205b524ab0e8c11058d987acea4df4.png?v=3159_1)
8. Тесто смазать мягким маслом и щедро присыпать начинкой.
9.Плотно завернуть рулет.
10.Разрезать рулет на одинаковые кусочки толщиной около 3 см.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/0/ef/79b670f1-1a4bfe386e0bc9ce5eb4791840601ef0.png?v=3159_1)
11.Выложить булочки в форму, застеленную пергаментом, накрыть их полотенцем и оставить в теплом месте на 30 минут.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/9/65/c62f6178-92cfc08a5c3b0aa58d40b1d070cb3659.png?v=3159_1)
12. Далее выпекать булочки в предварительно разогретой до 160 градусов духовке около 30 минут.
13.Для приготовления заливки сыр смешать с сахарной пудрой и сливками, и смазать горячие булочки.
![](https://telegraf.com.ua/static/storage/thumbs/428-*/3/51/4ac74bd6-6e245b0c026de8c2a1fa0e24943f2513.png?v=3159_1)
14. Оставить булочки на время, чтобы они пропитались кремом.
Раньше мы писали, как приготовить пирог из лаваша за 5 минут. Он точно станет палочкой-выручалочкой.