Выйдет у всех: этот бисквит получается пышным и не оседает (видео)

Соблюдайте технологию и приготовите на раз-два

Бисквит является основой многих тортов, из него готовятся разнообразные печенья и десерты. Однако не у всех получается приготовить эту выпечку: иногда она получается непропеченной или оседает.

Сегодня мы хотим поделиться рецептом идеального бисквита, который приготовит даже новичок. А опубликовали его на TouTube-канале "Смаколики Юли".

Как приготовить пышный бисквит

Ингредиенты (на форму 22-24 см):

• яйца средние – 5 шт.;
• сахар — 150 г;
• мука — 150 г;
• разрыхлитель — 1 ч. л.;

Способ приготовления:

1. Первое, что следует запомнить – духовка должна быть заранее разогрета; яйца должны быть хорошо взбиты; перемешивать тесто нужно в одном направлении и осторожно; муку обязательно просеивать; духовку во время выпечки не открывать.

2.Яйца взбить с солью.

3.Добавить сахар, взбивать несколько минут до побеления и увеличения массы втрое.

4.Просеять муку и разрыхлитель, осторожно перемешать.

5.Выложить тесто в застеленную пергаментом форму.

6. Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.