Выйдет у всех: этот бисквит получается пышным и не оседает (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 26207
Соблюдайте технологию и приготовите на раз-два
Бисквит является основой многих тортов, из него готовятся разнообразные печенья и десерты. Однако не у всех получается приготовить эту выпечку: иногда она получается непропеченной или оседает.
Сегодня мы хотим поделиться рецептом идеального бисквита, который приготовит даже новичок. А опубликовали его на TouTube-канале "Смаколики Юли".
Как приготовить пышный бисквит
Ингредиенты (на форму 22-24 см):
- яйца средние – 5 шт.;
- сахар — 150 г;
- мука — 150 г;
- разрыхлитель — 1 ч. л.;
Способ приготовления:
1. Первое, что следует запомнить – духовка должна быть заранее разогрета; яйца должны быть хорошо взбиты; перемешивать тесто нужно в одном направлении и осторожно; муку обязательно просеивать; духовку во время выпечки не открывать.
2.Яйца взбить с солью.
3.Добавить сахар, взбивать несколько минут до побеления и увеличения массы втрое.
4.Просеять муку и разрыхлитель, осторожно перемешать.
5.Выложить тесто в застеленную пергаментом форму.
6. Выпекать бисквит в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.