Раз-два – и блюдо на столе: как приготовить закуску из лаваша со скумбрией (видео)

Яркий, аппетитный и вкусный рулет

Скумбрия является довольно популярной рыбой на украинском рынке, ведь она вкусная, полезная и относительно недорогая. Скумбрию коптят, запекают, маринуют и даже фаршируют.

Сегодня хотим поделиться рецептом вкусной закуски из этой рыбы. Готовится она легко, но нравится многим и быстро исчезает со стола, информируют на Instagram-странице "katarina_movchan".

Как приготовить скумбрию в лаваше

Ингредиенты:

• 1 скумбрия;
• 1 лаваш;
• 2 средних помидора;
• 1 большой лук или 2 маленьких;
• 2 ст.л сока лимона;
• 1 ч.л горчицы;
• 2 ст.л растительного масла;
• 2 ст.л соевого соуса;
• сушеный орегано по вкусу;

Способ приготовления:

1.Скумбрию раздалить, удалить кости из филе.

2.Смешать масло, соевый соус, сок лимона и горчицу.

3.Половиной маринада смазать рыбу, посыпать орегано и оставить на 10 минут.

4.На разогретой сухой сковороде обжарить скумбрию с обеих сторон, примерно по 5-7 минут.

5. Лаваш разрезать на две части и смазать второй половиной маринада.

6.На край лаваша выложить порезанный помидор и лук, далее скумбрию.

7. После этого обжарить рыбу в лаваше на сухой сковороде или гриле до золотистости.