Понадобится красная рыба и еще два ингредиента: самый простой способ засолки (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 12201
Самый простой и вкусный способ засолки рыбы
Вариантов вкусных завтраков существует множество: гранола, омлеты, панкейки или горячие бутерброды. Одним из самых популярных являются бутерброды со сливочным сыром, красной рыбой и авокадо.
Рыбку можно купить в магазине или засолить самостоятельно – так вы будете уверены в качестве продукта и вкуса. Кроме того, рыбка получится дешевле. Самым простым способом засолки красной рыбы с нами поделились на YouTube-канале "Alina FooDee".
Как засолить красную рыбу дома
Ингредиенты:
- красная рыба – 1 кг;
- соль – 2 ст. л.;
- сахар – 1 ст. л. (по желанию);
Способ приготовления:
1.Рыбу помыть и очистить от чешуи.
2.Филе отделить от костей.
3.Соль смешать с сахаром.
4.Выложить смесь на дно лотка, хорошенько натереть ею рыбу.
5. Засоливать рыбу нужно от 12 до 36 часов в зависимости от размера и веса рыбы.
6. После этого рыбу достать, лишнюю жидкость слить, рыбу промокнуть бумажными полотенцами и выложить в стеклянный контейнер.