Сочная скумбрия в пикантном маринаде: пальчики оближешь

Рецепт с необычным маринадом

Скумбрия – это не только вкусная, но очень полезная рыба. Запекать ее в духовке – один из лучших способов приготовления, так как рыба сохраняет свою сочность и насыщенный вкус. А если добавить пикантный маринад на основе соевого соуса, майонеза и горчицы, блюдо станет еще более ароматным и нежным.

Этот рецепт – настоящая находка для тех, кто любит быстрое и простое приготовление. Вам понадобится минимум ингредиентов и совсем немного времени, чтобы получить аппетитную скумбрию с румяной корочкой. Соевый соус придает легкую солоноватость и глубину вкуса, горчица – приятную пикантность, а майонез помогает сделать текстуру рыбы более нежной.

Ингредиенты:

• Скумбрия свежемороженая – 1 шт.
• Майонез – 2 ч.л.
• Горчица – 1 ч.л.
• Соевый соус – 4 ст.л.
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Рыбу разморозить заранее.
2. Включить духовку для разогрева до 180 градусов.
3. В миске соединить соевый соус, майонез и горчицу. Тщательно размешать до однородности.
4. Скумбрию почистить, хорошо вымыть. Нарезать рыбу кусочками толщиной примерно 1,5-2 сантиметра.
5. Рыбу немного посолить. Не забывайте, что соевый соус тоже соленый.
6. Выложить кусочки скумбрии в форму.
7. Отправить рыбу в разогретую духовку. Запекать скумбрию при 180 градусах минут 30-35, до золотистой корочки.