Блогер показал, как приготовить тот самый Львовский сырник: фантастический вкус (видео)

Как приготовить роскошный десерт

Из творога можно приготовить много вкусненького к кофе или чаю. Мы рассказывали, как приготовить творожные пончики. Теперь поделимся рецептом роскошного десерта — того самого Львовского сырника, который можно отведать в кафе города Льва.

Рецептом в своем видео поделился кулинарный блоггер Юрий Потурай. Десерт получается очень вкусным, у него нежная текстура внутри, а снаружи — слой шоколада.

Ингредиенты:

• 1 кг творога
• 4 яйца
• 150 граммов белого йогурта или сметаны
• 60 граммов масла
• 40 граммов крахмала
• 130-150 граммов сахара
• ванильный экстракт по желанию
• шоколад

Способ приготовления:

1. Творог перетираем через сито. Туда добавляем ваниль, йогурт, сахар, масло и яйца.
2. Перебиваем все блендером и просеиваем в массу крахмал. Снова перебиваем. Цель – получить гладкую, однородную консистенцию.
3. Сырную массу выкладываем в форму для запекания, застеленную пергаментом. Ставим в разогретую духовку, на дно которой ставим противень с водой.
4. Время выпекания составляет около 30 минут. Готовый сырник обязательно оставить в духовке до полного охлаждения.

Перед подачей сырника нужно перевернуть его вверх дном и полить растопленным шоколадом. Также мы рассказывали, как приготовить яблочный пирог "Невидимка".