Готовьте сразу двойную порцию, потому что родные попросят добавку: рецепт вкусной рыбки с картофелем и томатами (видео)

Очень питательное и быстрое в приготовлении блюдо

Приготовление вкусного ужина не всегда требует много времени и усилий. Простой набор ингредиентов и минимум подготовки – все, что нужно для этого запеченного рыбного блюда.

Скумбрия получается сочной, картофель – мягким и ароматным, а помидоры добавляют блюду приятную кислинку. Все готовится в одной форме, что делает процесс более удобным. Это идеальный вариант для тех, кто ценит легкие и полезные блюда.

Рецептом поделилась фудблогерка pollicooking.

Ингредиенты:

• Скумбрия (филе) — 3 шт.
• Картофель — 500 г
• Помидоры черри — 200 г
• Специи для рыбы, соль, паприка, микс перцев, масло по вкусу

Этапы приготовления:

1. Нарежьте картофель тонкими кружочками и смешайте его с миксом перцев, паприкой, солью и растительным маслом.
2. Равномерно распределите картофель на дне глубокой формы. Добавьте также помидоры черри.
3. Сделайте небольшие разрезы на скумбрии, обсыпьте ее специями для рыбы и солью.
4. Разместите филе скумбрии поверхности картофеля и помидоров.
5. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.