Деруны будут вкуснее, если добавить этот соус: простой рецепт

Грибной соус прекрасно дополняет драники

Деруны – это блюдо, которое любят и взрослые, и дети. Они всегда получаются сытными и ароматными, с золотистой корочкой, но нежные внутри. Обычно их подают со сметаной, но если приготовить к дерунам нежный грибной соус, блюдо заиграет совершенно новыми вкусами.

Простым рецептом дерунов с грибным соусом поделилась кулинарная блогерша inna.delights на своей странице в Instagram.

Ингредиенты

• Картофель – 4 шт.
• Лук – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 2 ст. л.
• Соль по вкусу
• Грибы (шампиньоны) – 200 г
• Сливки – 100 мл
• Крахмал – 1 ч. л.

Как приготовить деруны с грибным соусом

1. Натереть картофель и половину луковицы на мелкой терке, добавить яйцо, соль, муку. Жидкость сцеживать не нужно.
2. Пожарить драники до золотистой корочки.
3. Для соуса нарезать грибы и вторую половину луковицы. Обжарить, добавить сливки и крахмал.
4. Довести соус до кипения, посолить по своему вкусу и проварить до загустения.