Сельдереевый сезон в тарелке: куриное филе с хрустящей зеленью (видео)

Вкусное и полезное блюдо

Сельдерей – это ароматный и хрустящий овощ, который используют в салатах, супах и закусках. Особенно популярна закуска по-корейски из свежего сельдерея, которая отличается пикантностью и ярким вкусом.

Сельдерей сочетается с разными ингредиентами, придает блюдам свежести и легкости. Сегодня предлагается другой вариант – вкусный и яркий рецепт куриного филе с сельдереем, который станет легким и сытным блюдом одновременно. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "maryna_ivash".

Как приготовить куриное филе с сельдереем

Ингредиенты:

• куриное филе — 600 г;
• стебель сельдерея – 8 шт.;
• зеленый лук — 3 шт.;
• соевый соус — 3 ст. л.;
• крахмал — 3 ч. л.;
• кокосовое масло – 1 ст. л.;
• сахар коричневый – 1 ст. л.;
• соль – 1 ч. л.;
• перец молотый – 1/2 ч. л.;
• масло для жарки;

Способ приготовления:

1. Нарезать куриное филе кубиками примерно 3-4 см.
2. Добавить соль, перец, сахар и крахмал и перемешать.
3. Жарить мясо на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом 12-15 минут, постоянно перемешивая.
4. Нарезать стебли сельдерея и лук, оставив немного зелёной части для украшения.
5. Переложить обжаренное мясо на тарелку, в сковороду добавить сельдерей и лук и жарить 3-4 минуты.
6. Добавить мясо, соевый соус и кокосовое масло, перемешать и жарить еще 2-3 минуты.
7. Подавать блюдо горячим.