-
40 мин
Приготовление
-
4
порции
Йошта – это уникальный ягодный гибрид крыжовника и черной смородины, сочетающий лучшие черты обоих растений. Она имеет насыщенный аромат, приятную кислинку и множество витаминов, поэтому идеально подходит для приготовления варенья.
Такое варенье получается густым, ароматным и имеет глубокий рубиновый цвет. А главное — готовится оно очень просто, только из двух ингредиентов. Рецептом с нами поделились на Instagram-странице "pokutjanka".
Этапы приготовления
-
Промыть ягоды йошты, удалить листья, корешки и другие примеси.
-
Добавить к ягодам немного воды и измельчить блендером до однородной массы.
-
Поставить массу на огонь и добавить сахар.
-
Довести до кипения и варить 15 минут, постоянно снимая пену, пока она не исчезнет.
-
Разлить горячее варенье по стерильным банкам и герметично закрыть крышками.
Варенье из йошты имеет насыщенный вкус и аромат, который прекрасно передает летнюю свежесть этой ягоды. Его можно подавать к блинам, оладьям, тостам или использовать как начинку для пирогов. Благодаря простоте приготовления это идеальный рецепт даже для начинающих. Сохраните частицу лета в каждой баночке – оно того стоит.
