Селеровий сезон у тарілці: куряче філе з хрумкою зеленню (відео)

Селера — це ароматний і хрумкий овоч, який використовують у салатах, супах та закусках. Особливо популярною є закуска по-корейськи зі свіжої селери, яка відрізняється пікантністю та яскравим смаком.

Селера поєднується з різними інгредієнтами, додає стравам свіжості та легкості. Сьогодні пропонується інший варіант — смачний і яскравий рецепт курячого філе з селерою, який стане легкою та ситною стравою одночасно. Рецептом з нами поділилися на Instagram-сторінці "maryna_ivash".

Як приготувати куряче філе з селерою

Інгредієнти:

• куряче філе — 600 г;
• стебло селери — 8 шт.;
• зелена цибуля — 3 шт.;
• соєвий соус — 3 ст. л.;
• крохмаль — 3 ч. л.;
• кокосова олія — 1 ст. л.;
• цукор коричневий — 1 ст. л.;
• сіль — 1 ч. л.;
• перець мелений — 1/2 ч. л.;
• олія для смаження;

Спосіб приготування:

1. Нарізати куряче філе кубиками приблизно 3-4 см.
2. Додати сіль, перець, цукор та крохмаль і перемішати.
3. Смажити м’ясо на добре розігрітій сковорідці з олією 12-15 хвилин, постійно перемішуючи.
4. Нарізати стебла селери та цибулю, залишивши трохи зеленої частини для прикраси.
5. Перекласти обсмажене м’ясо на тарілку, у сковорідку додати селеру та цибулю і смажити 3-4 хвилини.
6. Додати м’ясо, соєвий соус та кокосову олію, перемішати і смажити ще 2-3 хвилини.
7. Подавати страву гарячою.