Самый лучший соус: домашний майонез с горчицей

Автор: Анастасия Николаенко
Дата публикации: 03 февраля 2021, 08:00

Автор: 5

5 мин

Приготовление

Очень простой способ приготовить майонез с горчицей в домашних условиях. Попробуйте приготовить один раз - и вам больше не придется покупать майонез в магазине.

Основные ингредиенты

Яйцо куриное (желток)

1 шт.

Горчица

1 ст.л.

Масло оливковое

50 мл.

Соль

по вкусу.

Перец черный молотый

по вкусу.

Способ приготовления

В мисочке смешайте горчицу и желток. Взбейте вилкой до однородности.Тонкой струйкой подливая масло, взбивайте соус вилкой или блендером.Взбивайте до тех пор, пока майонез не начнет белеть. Когда майонез станет более светлого оттенка, добавьте соль и перец.

Как и с чем подавать:

Соус подавайте к холодным блюдам из рыбы и мяса.