Апельсиновый соус: пошаговый рецепт

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 28 февраля 2019, 19:00

Автор: 9

5 мин

Приготовление

Апельсиновый соус придаст оригинальности привычной свинине, говядине или телятине. А еще - соус из апельсинов отлично дополняет вкус рыбы, мяса, салатов и морепродуктов. Обязательно приготовьте!

Основные ингредиенты

Апельсин

1 шт.

Лимон

1/2 шт.

Оливковое масло

150 мл.

Горчица в зернах

3 ст.л.

Соль

1/2 ч.л.

Кунжут

горсть.

Перец черный молотый

щепотка.

Способ приготовления

Для начала необходимо выжать сок из апельсина и лимона. В него добавьте оливковое масло и горчицу.Образовавшуюся смесь нужно посолить и поперчить по вкусу.После этого нужно взбить компоненты венчиком или вилкой. Соус должен слегка загустеть. В конце посыпьте его семенами кунжута.

Как и с чем подавать:

Такой соус замечательно сочетается со свининой и птицей. Также им можно отлично мариновать мясо.

Кстати:

При добавлении майонеза соус превращается в оригинальный сливочный соус.