Вкусная идея для обеда: паприкаш из курицы по-венгерски

Автор: Наталья Андрианова
Дата публикации: 29 октября 2018, 10:00

Автор: 2

1 ч 30 мин

Приготовление
4

порции

Паприкаш - это сытное классическое блюдо австрийской и венгерской кухни, такое пряное и ароматное жаркое можно подавать с любым овощным гарниром или кашей - будет очень вкусно!

Основные ингредиенты

Грудка куриная

600 г

Помидор

5-6 шт

Лук

2 шт

Масло растительное

2-3 ст.л.

Паприка

1 ст.л.

Перец болгарский красный

2 шт

Соль

1 ч.л.

Сметана

200 г

Мука

1 ст.л.

Вода

2 ст.л.

Способ приготовления

Бланшируйте помидоры и очистите от кожицы.Нарежьте помидоры кубиками.Очистите лук и также нарежьте кубиками.Обжарьте лук на растительном масле, добавьте паприку и воду и протушите еще несколько минут.Куриные грудки нарежьте кубиками, добавьте к луку и готовьте около 10 минут.Добавьте к мясу нарезанный кубиками сладкий перец и помидоры.Посолите, и готовьте 30 минут под закрытой крышкой.Затем смешайте сметану с мукой, только обязательно без комочков.Добавьте сметану с мукой на сковороду и готовьте еще 15 минут.

Как подавать

Подавайте паприкаш с пюре или галушками.

Приятного аппетита!