Маринованный морской коктейль в домашних условиях (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 2728
-
5
порций
Этот рецепт маринованного морского коктейля – настоящая находка для любителей оригинальных закусок и отличный способ сэкономить без ущерба для вкуса. Приготовить этот деликатес, который ничуть не уступит магазинному, можно и в домашних условиях.
Домашний маринованный морской коктейль станет как эффектным блюдом на праздничном столе, так и пикантным дополнением к повседневному обеду или ужину. Главное – подобрать качественные компоненты и приготовить правильный маринад. Как это сделать, рассказали в кулинарном блоге danilchenko_77.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
500 г
-
1 ч. л.
-
1 ст. л.
-
40 мл
-
50 мл
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Для этого рецепта блоггер взяла готовую замороженную смесь, однако ее можно составить самостоятельно из любимых компонентов. Размораживаем их и ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, кладем туда морской коктейль и отвариваем 1 минуту с момента повторного закипания. Охлаждаем.
-
Для маринада в кастрюлю наливаем 250 мл воды. Добавляем соль, сахар, растительное масло, кусочки лимона, перец и лавровый лист. Доводим до кипения, вливаем уксус и выключаем огонь.
-
Когда и маринад, и морепродукты охладятся, соединяем их в таре, в которой будет удобно хранить коктейль в холодильнике. Ставим в холод в сутки. Через сутки можно пробовать.
Как и с чем подавать
Маринованный морской коктейль можно подавать как холодную закуску — сам по себе он уже выглядит эффектно и не требует дополнений. Также он станет отличным ингредиентом для салатов, например, с овощами, рисом или пастой.
Подавайте коктейль с бокалом сухого вина или как дополнение к праздничным блюдам из рыбы и морепродуктов.
Сохранять такую заготовку лучше всего прямо в маринаде – так она сохранит весь вкус. Также мы делились рецептом крабового салата с рисом.