Маринованный морской коктейль в домашних условиях (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
-
5
порций
Морской коктейль, состоящий из маринованных морепродуктов – классическая самостоятельная закуска или составляющая для блюд разной степени праздничности. В магазинах этот деликатес достаточно дорогой. Его можно гораздо дешевле приготовить дома.
Нужно приобрести компоненты для морского коктейля и замариновать их самостоятельно. Тем более, что это не сложно. Как это сделать, рассказали в кулинарном блоге danilchenko_77.
Ингредиенты
Основные ингредиенты
-
500 гр
-
1 ч. л
-
1 ст. л
-
40 мл
-
50 мл
-
по вкусу
-
по вкусу
Этапы приготовления
-
Для этого рецепта блоггер взяла готовую замороженную смесь, однако ее можно составить самостоятельно из любимых компонентов. Размораживаем их и ставим на огонь кастрюлю с водой. Когда вода закипит, кладем туда морской коктейль и отвариваем 1 минуту с момента повторного закипания. Охлаждаем.
-
Для маринада в кастрюлю наливаем 250 мл воды. Добавляем соль, сахар, растительное масло, кусочки лимона, перец и лавровый лист. Доводим до кипения, вливаем уксус и выключаем огонь.
-
Когда и маринад, и морепродукты охладятся, соединяем их в таре, в которой будет удобно хранить коктейль в холодильнике. Ставим в холод в сутки. Через сутки можно пробовать.
Сохранять такую заготовку лучше всего прямо в маринаде – так она сохранит весь вкус. Также мы делились рецептом крабового салата с рисом.