Маринований морський коктейль в домашніх умовах (відео)
- Автор
-
- Дата публікації
- Автор
- 3123
-
5
порцій
-
Цей рецепт маринованого морського коктейлю – справжня знахідка для любителів оригінальних закусок та чудовий спосіб заощадити без шкоди для смаку. Приготувати цей делікатес, який анітрохи не поступиться магазинному, можна й у домашніх умовах.
Домашній маринований морський коктейль стане як ефектною стравою на святковому столі, так і пікантним доповненням до повсякденного обіду чи вечері. Головне – підібрати якісні компоненти та приготувати правильний маринад. Як це зробити, розповіли у кулінарному блозі danilchenko_77.
Інгредієнти
Основні інгредієнти
-
500 г
-
250 мл
-
1 ч. л.
-
1 ст. л.
-
40 мл
-
50 мл
-
2
-
до смаку
-
до смаку
Етапи приготування
-
Для цього рецепту блогерка взяла готову заморожену суміш, однак її можна скласти самотужки з улюблених компонентів. Розморожуємо їх та ставимо на вогонь каструлю з водою. Коли вода закипить, кладемо туди морський коктейль та відварюємо 1 хвилину з моменту повторного закипання. Охолоджуємо.
-
Для маринаду у каструлю наливаємо 250 мл води. Додаємо сіль, цукор, олію, шматочки лимона, перець та лавровий лист. Доводимо до кипіння, вливаємо оцет і вимикаємо вогонь.
-
Коли і маринад, і морепродукти охолонуть, з’єднуємо їх у тарі, в якій буде зручно зберігати коктейль в холодильнику. Ставимо в холод на добу. Через добу можна куштувати.
Як та з чим подавати
Маринований морський коктейль можна подавати як холодну закуску — сам по собі він уже виглядає ефектно та не вимагає доповнень. Також він стане чудовим інгредієнтом для салатів, наприклад, з овочами, рисом чи пастою.
Подавайте коктейль з келихом сухого вина або як доповнення до святкових страв із риби та морепродуктів.
Зберігати таку заготовку найкраще прямо в маринаді — так вона збереже увесь смак. Також ми ділились рецептом крабового салату з рисом.
