Якщо в холодильнику кабачок і пара яєць: ситна страва "з нічого" (відео)

Чудовий рецепт запіканки

Якщо шукаєте простий і смачний рецепт, і вже готували картоплю, тушковану з тушонкою, зверніть увагу на наступний рецепт. Ця кабачкова запіканка готується буквально "з нічого".

Її легко приготувати, а результат завжди вражає. Це базовий рецепт, а до начинки можна додати гриби, бекон або оливки для ще більшої різноманітності смаків. Рецептом поділилась кулінарна блогерка під ніком valerikiry.

Інгредієнти:

• Кабачки — 2 шт.
• Яйця — 3 шт.
• Грецький йогурт — 3 ст. л.
• Помідори — 1 шт. (можна замінити шинкою)
• Борошно — 5 ст. л.
• Моцарелла
• Часник, зелень
• Сіль та перець — до смаку

Спосіб приготування:

1. Натерти кабачки. Посолити, залишити їх на кілька хвилин, а потім — віджати сік.
2. До кабачкової маси слід додати яйця, йогурт. Додати також подрібнені овочі та спеції. Все ретельно перемішати. Масу потрібно перекласти у форму для запікання, застелену пергаментом або змащену олією.
3. Зверху викладаємо сир та помідори. Випікати запіканку слід 35 хвилин при 180°C.

Рецепт дуже простий. Разом з цією запіканкою можна приготувати й смачний сирний пиріг — це легко і швидко.