Краще, ніж будь-які намазки: як приготувати домашнє часникове масло із зеленню (відео)

Оригінальна альтернатива звичайному вершковому маслу

Намазки виручають, коли потрібно щось швидко перекусити, із них готують закуски чи мажуть бутерброди до сніданку. Але сьогодні ми пропонуємо смачну та корисну альтернативу їм — часникове масло із зеленню.

Таке масло також можна мазати на підсмажений багет, додавати до супів чи рагу, а також вареної картоплі. Рецепт смакоти опублікували на Instagram-сторінці "viktoria cooking".

Як приготувати часникове масло

Інгредієнти:

• часник – 25 зубчиків;
• оливкова/соняшникова олія – 50 мл;
• вершкове масло – 150 г;
• зелень – 10-15 г;
• сіль – 1 ч. л.;

Спосіб приготування:

1.У форму для запікання викласти очищений часник.

2.Полити оливковою олією та запекти у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 30 хвилин.

3.Олію злити та перекласти часник в чашу блендера.

4.Додати сіль, зелень, вершкове масло та збити до однорідності.

5.Перекласти масло у форму та накрити харчовою плівкою.

6.Зберігати у холодильнику.

Раніше ми публікували чудовий рецепт консервації огірочків на зиму. Навіть банки стерилізувати не доведеться.