Краще, ніж будь-які намазки: як приготувати домашнє часникове масло із зеленню (відео)

Довіряйте надійному — підпишіться на Telegraf у Google Новинах

Намазки виручають, коли потрібно щось швидко перекусити, із них готують закуски чи мажуть бутерброди до сніданку. Але сьогодні ми пропонуємо смачну та корисну альтернативу їм — часникове масло із зеленню.

Таке масло також можна мазати на підсмажений багет, додавати до супів чи рагу, а також вареної картоплі. Рецепт смакоти опублікували на Instagram-сторінці "viktoria cooking".

Як приготувати часникове масло

Інгредієнти:

• часник – 25 зубчиків;
• оливкова/соняшникова олія – 50 мл;
• вершкове масло – 150 г;
• зелень – 10-15 г;
• сіль – 1 ч. л.;

Спосіб приготування:

1.У форму для запікання викласти очищений часник.

2.Полити оливковою олією та запекти у попередньо розігрітій до 200 градусів духовці близько 30 хвилин.

3.Олію злити та перекласти часник в чашу блендера.

4.Додати сіль, зелень, вершкове масло та збити до однорідності.

5.Перекласти масло у форму та накрити харчовою плівкою.

6.Зберігати у холодильнику.

Раніше ми публікували чудовий рецепт консервації огірочків на зиму. Навіть банки стерилізувати не доведеться.