Лучше, чем любые намазки: как приготовить домашнее чесночное масло с зеленью (видео)
- Автор
- Дата публикации
- Автор
- 550
Оригинальная альтернатива обычному сливочному маслу
Намазки выручают, когда нужно что-нибудь быстро перекусить, из них готовят закуски или мажут бутерброды к завтраку. Но сегодня мы предлагаем вкусную и полезную альтернативу им чесночное масло с зеленью.
Такое масло также можно мазать на поджаренный багет, добавлять в супы или рагу, а также вареный картофель. Рецепт вкусности опубликовали на Instagram-странице "viktoria cooking".
Как приготовить чесночное масло
Ингредиенты:
- чеснок – 25 зубчиков;
- оливковое/подсолнечное масло – 50 мл;
- сливочное масло – 150 г;
- зелень – 10-15 г;
- соль – 1 ч. л.;
Способ приготовления:
1.В форму для запекания выложить очищенный чеснок.
2. Полить оливковым маслом и запечь в предварительно разогретой до 200 градусов духовке около 30 минут.
3. Масло слить и переложить чеснок в чашу блендера.
4.Добавить соль, зелень, сливочное масло и взбить до однородности.
5. Переложить масло в форму и накрыть пищевой пленкой.
6.Хранить в холодильнике.
Раньше мы публиковали отличный рецепт консервации огурчиков на зиму. Даже банки стерилизовать не придется.