Розкішний сніданок для всієї родини: як приготувати оладки з сиром і яйцями

Ці оладки можна подавати й на обід до супу або борщу

Не всі люблять розпочинати день із солодких оладок чи млинців. Тим, хто надає перевагу іншим стравам на сніданок, повинні сподобатись оладки з сиром та вареними яйцями. Готуються вони буквально за кілька хвилин, смакують як у гарячому, так і в охолодженому стані.

Рецептом поділилася кулінарна блогерка olena.foodblog. Такі оладки, чи то ліниві пиріжки, стануть ідеальним доповненням до ранкового чаю, кави чи склянки кефіру.

Інгредієнти

• Варені яйця — 2 шт.
• Сире яйце — 2 шт.
• Кефір — 200 мл (приблизно 1/2 склянки)
• Твердий сир (гауда, моцарела або чедер) — 40–50 г
• Зелена цибуля — 3–4 пір’їнки
• Борошно — 4–5 ст. ложок
• Розпушувач або сода — 1/4 ч. ложки
• Сіль — 1/4 ч. ложки
• Перець чорний — на смак
• Олія — для смаження

Як приготувати

1. У глибокій мисці змішайте сирі яйця та кефір.
2. Додайте нарізану зелену цибулю, варені яйця, натертий на великій тертці сир. Перемішайте.
3. До маси додайте борошно, розпушувач і спеції. Перемішайте ще раз.
4. Смажте оладки на сковороді до готовності.