Смакує як фастфуд, але без шкоди для фігури: рецепт салату "Чізбургер"

Ця страва передає улюблений смак класичного бургера без булочки

Салат "Чізбургер" — це страва для тих, хто любить фастфуд, але уникає зайвих вуглеводів і важкості від булочок. Ця страва готується з яловичого фаршу, сиру, хрусткого салату, маринованих огірків та заправляється пікантним соусом. Такий варіант виходить менш важким, але не менш ситним і дуже апетитним.

Рецептом салату "Чізбургер" поділилася кулінарна блогерка anny.cooking. Цю страву можна готувати і в якості швидкого варіанту вечері, і на обід.

Як приготувати салат "Чізбургер"

Інгредієнти:

• 400 г яловичого фаршу
• 3-4 слайси сиру
• 4-5 листочків салату Айсберг
• 10 коктейльних помідорів
• 4-5 огірків маринованих
• 1 фіолетова цибуля

Для соусу:

• 1 ст. л. сметани
• 1 ст. л. кетчупу
• 1 ч. л. гірчиці
• 0,5 ч. л. часнику сушеного
• 1 ч. л. паприки копченої

Спосіб приготування:

1. Розігрійте пательню з мінімумом олії. Викладіть фарш і смажте на сильному вогні, постійно розбиваючи грудочки лопаткою.
2. Як тільки вимкнете вогонь, одразу покладіть зверху на фарш слайси сиру і накрийте кришкою на 1 хвилину.
3. Поки м'ясо трохи вистигає, наріжте Айсберг великими шматками, огірки — кружальцями, а цибулю — тонкими півкільцями.
4. Викладіть у миску подушку з салату, зверху — овочі. Теплий фарш із розплавленим сиром викладайте в останню чергу.
5. В окремому посуді змішайте продукти для соусу, а потім заправте салат та перемішайте.