Весна на тарілці: швидкий салат із зеленою цибулею, яйцями та огірком (відео)

Готується швидко, виглядає святково, підходить і дорослим, і дітям

Щойно з’являється перша молода зелена цибуля, на столі обов’язково з’являється цей простий, але улюблений салат. Завдяки поєднанню яєць, огірка та кукурудзи, страва виходить легка й водночас поживна. Цей салат готується буквально за лічені хвилини. Особливо доречно він смакує навесні — як самостійна закуска, доповнення до великоднього меню або свіжий гарнір до запеченого м’яса й картоплі.

Рецептом поділилися на сторінці bude_smachno_razom у TikTok.

Інгредієнти:

• Яйця варені — 4 шт.
• Огірок — 1 великий або 2 середніх
• Консервована кукурудза — 100-120 г
• Зелена цибуля — пучок
• Майонез або жирна сметана — до смаку
• Сіль та чорний перець — до смаку

Покроковий рецепт:

1. Наріжте яйця великим кубиком, щоб вони відчувалися в салаті.
2. Огірок наріжте кубиком або четвертинками кілець. Якщо він дуже соковитий, видаліть серединку з насінням.
3. Наріжте зелену цибулю дрібно та злегка присоліть її.
4. Змішайте всі інгредієнти та заправте соусом.