Забудете о шашлыке: такие ребра на мангале "покорят" ваш желудок

Можно подавать на праздничный стол

Несмотря на то, что многие любят шашлык, особенно замаринованный с луком, любителей ребрышек от этого не становится меньше. Готовятся они легко и просто, главное вкусно замариновать.

Сегодня мы хотим предложить приготовить ребрышки на мангале во вкусном маринаде. А поделились им на Instagram-странице "ponomar_valeriy".

Как приготовить сочные ребрышки на мангале

Ингредиенты:

• ребра – 2,5 кг;
• лук – 2 шт.;
• соль – 1/2 ч. л.;
• горчица – 1 ч. л.;
• соевый соус – 3 ст. л.;
• кориандр молотый – 1 ч. л.;
• имбирь – 1 ч. л. (свежий);
• черный перец – 1/2 ч. л.;
• острый перец – 1 ч. л. (хлопья);
• масло – 3 ст. л.;

Способ приготовления:

1. Ребра почистить от плёнки.
2. Лук нарезать полукольцами, пересыпать солью, немного размять, чтобы он пустил сок.
3. Смешать лук с ребрами.
4. Смешать специи, тертый имбирь, соевый соус, горчицу.
5. Вылить маринад на ребра с луком, перемешать и оставить мариновать в холодильнике на 4 часа.
6. Затем нанизать ребра на шампур и готовить на угле 15-18 минут до готовности.

Раньше мы делились рецептом молодого картофеля с беконом и сыром. Это блюдо обязательно понравится близким.