Бюджетный овощ превратится в изысканное блюдо: приготовьте из тыквы панкейки (видео)

Панкейки получаются очень вкусными

Из тыквы можно приготовить много вкусных блюд, самым популярным среди которых, вероятно, является тыквенная каша. Впрочем, из него также готовят запеканки, пекут кексы, добавляют в мясные блюда или даже делают конфеты.

Сегодня мы хотим поделиться рецептом вкуснейших панкейков. Их можно подать на завтрак или перекус и они непременно понравятся даже тем, кто не любит тыкву. Способ приготовления опубликовали на YouTube-канале "Итальянская кухня украинки Валентины".

Как приготовить тыквенные панкейки

Ингредиенты:

• 200 г тыквенного пюре;
• 200 г пшеничной муки;
• 200 мл молока;
• два яйца;
• 40 г растопленного сливочного масла;
• 2-4 столовые ложки сахара;
• 9 г разрыхлителя теста;
• щепотка соли;
• ванильный сахар;

Способ приготовления:

1. Тыкву нарезать на кубики, выложить в сотейник, налить немного воды и отварить на медленном огне до готовности.
2. Из отварной тыквы сделать пюре с помощью блендера.
3. Яйца взбить с сахаром.
4. Добавить соль и ванильный сахар, взбить.
5. Добавить растопленное сливочное масло и тыквенное пюре, взбить.
6. Добавить молоко, размешать.
7. Просеянную муку смешать с разрыхлителем, добавить к тыкве, перемешать.
8. Выкладывать тесто на разогретую с маслом сковороду.
9. Жарить на небольшом огне по бокам до золотистости.